Voor de aftrap van ons wildplukseizoen waren we weer in Schalkwijk. Naast bekende gezichten ook een aantal nieuwe deelnemers. De daslook stond er fier bij en met de dag staan er meer planten in bloem en blad. De bakjes werden rap gevuld met lentebloemen en heerlijke daslook. Omdat de straffe noordenwind pal op het huisje met het zitje stond, moesten we de vuurkorf elders neerzetten. In het begin van de middag draaide de wind enigszins en vonden wij een aangename…
Hopelijk geniet u de komende tijd van een heerlijke zomervakantie. Wij trekken erop uit om ontspannen te wandelen en lekker buiten te picknicken. Ondertussen kunnen we de natuur in alle geuren en kleuren beleven. Echt een moment voor ons om op te laden en nieuwe ideeën op te doen voor het komende seizoen. De vakantie periode sluiten we zoals gebruikelijk weer af met een wildplukexcursie voor gezinnen. Om aan het eind van de vakantie dat lekkere vrije buitengevoel nog even…
Op 26 mei gaan we weer wildplukken. We trekken er met de fiets op uit om diverse bloemen en jonge bladeren te oogsten. Hiermee gaan we een heuse High Tea bereiden met scones, sandwiches en cake. We verzamelen om 11 uur bij NME Houten (Keercamp 13). Neem je fiets mee. De activiteit duurt tot 14 uur. Aanmelden is verplicht i.v.m. de voorbereiding. Stuur een email naar info@groenemaatjes.nl. Vermeld hierin het aantal personen en eventuele diëten of voedselallergieën.
Wat een mazzel hadden we vandaag bij onze eerste wildplukexcursie van het seizoen. Een blauwe lucht, een heerlijk zonnetje en volop frisse groene kruiden en blaadjes. Een flink aantal gezinnen had zich aangemeld en stond om 11 uur nieuwsgierig bij de poort van het privé terreintje vol met daslook waar wij vandaag te gast waren. Iedereen was goed voorbereid met laarzen voor de drassige bodem (dat was af en toe hards nodig) en bakjes om de oogst in te bewaren…
De opening van het kabouterpad was een groot succes. Binnen no-time waren alle knapzakjes uitgedeeld en konden de kabouters op pad.
Lia heeft weer hard gewerkt om samen met het NME de opdrachten voor de kabouter route in een nieuw jasje te steken. Kom naar de opening op zaterdag 16 maart. En kom later nog eens terug om de activiteiten in alle rust te beleven met je (klein)kind.
Afgelopen zondag was al weer de laatste wildpluk van het seizoen voor Groene Maatjes. Het fort opende speciaal voor ons haar hekken. Zo konden wij genieten van de late zomeroogst, want écht herfst was het natuurlijk nog niet! De deelnemers hadden er zin in. De bakjes werden rap uit de tas gehaald en gevuld met lekkers, zoals verse brandneteltopjes, jonge koolzaadblaadjes en smalle weegbree. Maar wie had toch al die walnoten opgegeten? Onder de boom lag het bezaaid met gekraakte…
Oktober komt er aan. Het weer laat zich nog steeds van zijn zomerse kant zien. Gisteren waren wij op fort ’t Hemeltje om onze nieuwe wildplukexcursie voor te bereiden. Tijdens onze inventarisatie gingen de vesten uit en liepen we verder in ons t-shirt. Een korte broek had ook nog best gekund. In de zomerzon leken de bessen extra rood. Een mooi contrast met de verse jonge kruiden op de wal. Na de maaibeurt van begin september kwam alles weer mooi…
Op 10 september zijn we weer met een aantal gezinnen de natuur in gegaan voor een wildplukexcursie. Ondanks de warmte lag de natuur er redelijk fris bij. Op diverse plekken kwamen de brandnetels, paardenbloemen en klavers opnieuw op. Ook de zomerbloeiers zoals het vlasbekje en het duizendblad oogden fris. Er zat nog voldoende vocht in de bodem om deze tropisch warme dag door te komen. Toch was het natuurbrandrisico opgeschaald naar fase 2 en mochten we dus geen vuur maken….
De bermen kleuren al enige tijd geel, geel van het koolzaad en geel van de paardenbloemen. Ik word vrolijk van al dat geel en vooral van de paardenbloemen die met hun stralende hoofdjes lijken op kleine zonnetjes uitgestrooid over het gras. Een mooie moment om paardenbloemengelei te maken (zie ons recept op de site). Zelf kies ik er meestal voor om de lintbloemen er niet uit uit te zeven. Het lijkt dan meer op marmelade, zowel qua uiterlijk als qua…