Ingrediënten:

• 120 gram daslookblad
• 80-100 gr walnoten
• 2-3 dl goede olijfolie (extra vierge)
• citroensap
• peper en wat zout naar smaak

Werkwijze:

1. Doe alle ingrediënten in de keukenmachine (staafmixer werkt ook) en vermaal het mengsel tot het smeuïg is (voeg olie toe als het mengsel te droog is).

2. Voeg zout en peper toe naar smaak.

3. Doe de pesto in een schoon jampotje en bewaar in de koelkast zo kun je de pesto enige tijd bewaren. Maar waarschijnlijk is je potje zo leeg. Eet smakelijk!