Vlierbloesemlimonade

Vlierbloesemlimonade

Vlierbloesemlimonade

Maak je liever verse limonade i.p.v. siroop, probeer dan dit recept. Voordeel is dat je ook kleine beetjes kunt maken. Pluk een aantal bloemschermen van de vlier. Doe je ogen dicht en ruik aan de bloemen en snuif de bloemengeur op. Kijk even of er insecten op de bloemen zitten. Die komen hier namelijk ook graag op af. Schud de insecten voorzichtig van de bloemen.

Snijd een aantal schijfjes van een biologische citroen. Doe deze in een schone pan. Voeg de vlierbloesems toe. Voeg naar smaak suiker toe. doe de deksel op de pan en laat het geheel 24 uur trekken.

Na 24 uur giet je de limonade door een zeef. Schenk de limonade in een schone glazen fles of karaf. Zet dit in de koelkast zodat de limonade lekker koud wordt. Heerlijk op een zonnige lentedag buiten in de tuin!